Emine Erdoğan: Türk Mutfağı Anlam, Kültür Ve Değer Mutfağı Olarak Dünyada Hak Ettiği Konuma Taşınacak

ANKARA / TEKHA

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, bu yıl beşinci kez “Bir Sofrada Miras” temasıyla kutlanan Türk Mutfağı Haftası açılış programında büyükelçiler, değerli eşleri ve Türk mutfağına gönül veren isimlerle bir araya geldi.
Programda konuşan Emine Erdoğan, şu ifadeleri kullandı:

“Bu yıl beşinci kez “Bir Sofrada Miras” temasıyla kutladığımız #TürkMutfağıHaftası açılış programında, büyükelçilerimiz, değerli eşleri ve Türk Mutfağı’na gönül veren kıymetli isimlerle buluşmaktan memnuniyet duydum. Türk Mutfağı, Anadolu’nun ruhunu ve vicdanını dünyanın dört bir yanına taşıyan en latif kültür elçimizdir. Bize düşen görev, ülkemizin gastronomi imajını dünyaca bilinen birkaç yemekle sınırlı olmaktan çıkarıp, “anlam, kültür ve değer mutfağı” olarak dünyada hak ettiği konuma taşımaktır.

El birliğiyle mutfağımızın atıksız, israfsız, sürdürülebilir, çevre dostu, sağlıklı ve her beslenme tercihine cevap verebilen yönlerini ön plana çıkaralım. En mühimi de büyükannelerimizin tariflerine, mutfak sırlarına, sayfaları sararmış tarif defterlerine sahip çıkalım. Çünkü tüm bunlar, bizim büyük hikâyemiz. Türk Mutfağı Haftası’nı kutluyor, sofralarımızın bereketinin, muhabbetimizin ve birliğimizin daim olmasını diliyorum. Bu anlamlı programda emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”